笑わせたら勝ち！春吉店を世界一の笑顔にします！
KYON きょんちゃん
春吉店 店長
福岡市出身。趣味は大のお酒好きで、朝から家族3人で黒霧島や缶ビールを晩酌するほど！最近は幼馴染の影響でゴルフに興味を持ち、打ちっぱなしに挑戦しようとしているそう。大学卒業後は保育士として3年間働いていたが、飲食が天職だと確信して転職。大名店の常連客からはじまり、深夜帯の人手不足を助けたことで社員へ。驚異の記憶力と先回りの気配りで、たくさんのお客様を虜にしているらしい⁉
この会社に入社した決め手
大学を出て保育士を3年間やっていましたが、どうしても飲食の世界に戻りたくて退職を決めました。両親にはあきれられましたが、いつか自分の店を持ちたいという夢があったんです。フリーターのときはどんどんを含めて4つの飲食店を掛け持ちするほど飲食が大好きでした。どんどんの社員になった決め手は、社長からのアプローチです。お店に来てくれたときに色々とお話をさせていただき、その誠実さや頼りがい、嘘のない人柄に強く惹かれました 。「この人の下だったら、自分の夢に向かって本気で頑張れる！」と確信して入社を決めました。
仕事を面白く感じる瞬間
カウンター越しにお客様の様子を見ながら、ルールに縛られず自由に接客できることが最高に面白いです！不機嫌そうだったお客様を会話で笑わせることができたときは、「私の勝ち！」って心の中でガッツポーズをしています(笑)。やりがいを感じるのは、一度来てくれたお客様がリピーターになってくれたときです。春吉店は韓国など海外からのお客様が8割を占める日もありますが、言葉の壁を超えてもっと楽しんでもらいたいので、本を買って独学で韓国語を勉強しています。自分で勉強した言葉がお客様に通じて、笑顔が生まれた瞬間はたまらなくワクワクしますね！
会社の魅力、好きなところ
スタッフ全員がお客様ファーストを徹底していて、「5秒に1回のフェイスアップ」を合言葉に、みんながミーアキャットのように顔を上げて店内を見渡しています。お客様に言われる前に、お代わりや喫煙所の案内などのアクションを起こせるこの高いホスピタリティが、私たちチームの自慢です！職場は10代から20代前半の若手が大半ですが、やらされているのではなく、各自が「自分のお店」として自由に色を出して働いています。自分の独立の夢を応援してくれるエリアマネージャーの良成さんや困ったときに本気で助け合える仲間の存在が、何よりの魅力です！